L'Unwto - l'Agenzia Onu per il turismo - guidata da Taleb Rifai annuncia la prossima organizzazione del Summit mondiale su turismo e gastronomia in Spagna, dopo l'appuntamento del Perù. Il Summit torna...
Il settore crocieristico nel mondo continua a navigare a tutto vapore. Le previsioni Clia sono largamente ottimistiche nonostante il fatto che alcuni Paesi chiave per il comparto siano in difficoltà per...
Il Prosecco Docg accelera la produzione grazie anche all'export e rilancia sul progetto Unesco, per entrare nel Patrimonio dell'Umanità. Quest'anno si stimano 90 milioni di bottiglie. Di seguito la nota...
Le Pmi hanno bisogno di finanza dedicata per crescere. Il sistema Slow food, oggi abbastanza articolato, è composto prevalentemente da micro-realtà su base territoriale che hanno bisogno di sostegni...
Prezzi in rialzo per il vino italiano secondo le prime ricognizioni alla luce della vendemmia effettuate dalle cooperative. Di seguito la nota che illustra lo scenario. VINO, PER COOP ITALIANE, FRANCESI...
Il mondo del vino è complesso. Parliamo di un prodotto emblema del Made in Italy ma dobbiamo fare ancora parecchia strada. L'ultima indagine di Nomisma sulla ristorazione di qualità nel mondo, prendendo...
Alessandro Rosso - figlio di Franco Rosso, pioniere del turismo organizzato in Italia - una ne fa e cento ne pensa. Anzi cento ne pensa e duecento ne fa. Dopo aver preso in gestione praticamente la...
Un portale in lingua russa per far conoscere l'Italia e le opportunità di visita. Forse una volta tanto un esempio concreto, pratico, funzionale, al posto di tanti tentativi costosi e dagli esiti deludenti...
L'aumento dei prezzi e il boom turistico degli ultimi mesi, che ha visto un incremento della frequentazione dei locali e quindi dei consumi fuori casa (nel canale horeca), ha dato una buona spinta al mercato...
Tutti parlano della Cina come nuova frontiera per l'industria del vino. Chiacchiere tante, finanziamenti a go-go, risultati assai modesti, praticamente un flop di proporzioni imbarazzanti. Le cause? Le...
Ci siamo svegliati tardi, diciamolo. La Francia ha sviluppato una cultura sistemica della gastronomia-diplomazia da secoli. Quando si parla con un grande chef francese, non voglio fare nomi, si percepisce...