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Gastroturismo in salsa spagnola: da Milano a Bologna e Roma tutti pazzi nel mondo per il #Tapasday, ecco dove andare

La Giornata Mondiale delle Tapas 2017 si celebra in Spagna e in più di 29 paesi al mondo, alla scoperta dei sapori della gastronomia spagnola. Dopo il successo delle precedenti edizioni, l’Ente Spagnolo del Turismo celebra il prossimo 15 giugno “La Giornata Mondiale delle Tapas” a Milano, Roma e, per la prima volta, anche a Bologna. Dall’anno scorso si è deciso di far coincidere l’edizione spagnola con quell’internazionale, il terzo giovedì di giugno. “La Giornata Mondiale delle Tapas” ha l’obiettivo di promuovere la gastronomia spagnola, elemento essenziale dell’offerta turistica del paese, e rinforzare il riconoscimento del marchio turistico Spagna. L’Ente Spagnolo del Turismo in Italia ha coinvolto una serie di bar, hotel e ristoranti presenti a Milano, Bologna e Roma che propongono nei loro menu prodotti e ricette spagnole con una selezione speciale dedicata a questa iniziativa. Fiore all’occhiello di questa edizione è la presenza speciale a Milano della regione dei Paesi Baschi e a Bologna della città di Logroño (capoluogo di La Rioja). Infatti, il 15 giugno sarà possibile immergersi nella gastronomia dei Paesi Baschi grazie alla presenza di un autentico Bar di Pintxos presso il Chiosco Dehors Eataly Milano dove degustare un’infinità di proposte culinarie della tradizione basca.  A Bologna, Logroño proporrà un “tapas bar” presso Eataly Bologna dove assaporare le originali creazioni culinarie del prestigioso chef Ramón Piñeiro, del ristorante La Cocina de Ramón. A Milano tante le iniziative e possibilità per la giornata del 15 e non solo: il ristorante Albufera sarà presente nei giorni 22 e 29 maggio e 5 e 12 giugno presso Eataly Smeraldo con una selezione di tapas dal suo menù. Inoltre, nel ristorante sarà possibile partecipare il 15 giungo al “Pranzo con Tapas” organizzato con la “Casa de España Milán” Inoltre, il prestigioso chef Enrico Bartolini del Mudec Bistrot proporrà una selezione di tapas rivisitate con un tocco di alta cucina e innovazione. Il Jigger Food & Cocktail Bar del Hotel Melià Milano servirà tapas dall’ora di pranzo fino alla cena, e giovedì 15 giugno dalle 19:00 alle 22:00 si potrà ascoltare musica spagnola dal vivo. Il Mio Bar-Park Hyatt Milano presenterà una variegata offerta di tapas da degustare vicino al “salotto” di Milano, ideate dall’Executive Chef Andrea Aprea. I nostri collaboratori in questa terza edizione a Milano sono i bar e/o ristoranti degli hotel delle catene spagnole Nh (Nh Milano Palazzo Moscova, Nhow Milano) e Meliá (Jigger Food & Cocktail Bar- Hotel Meliá Milano). Partecipano anche i seguenti bar e ristoranti: Albufera, Eataly Smeraldo, La Casa Iberica, La Pulperia, La Tienda de Juan, Las Bravas-Tapas Street Food, Mudec Bistrot, Paellami, Park Hyatt Milano- Mio Bar, Pintxos Bar c/o Chiosco Dehors Eataly e Recreo Bar Sartoria. Per la prima edizione a Bologna, parteciperà Eataly Bologna. A Roma, per la Giornata Mondiale delle Tapas hanno aderito 37 partecipanti, fra cui gli hotel Gran Meliá Villa Agrippina e Eurostars International Palace; i ristoranti spagnoli De tapas, Don Pepe, El Duende, El Patio, La Frontera, Lizarrán, 100 Montaditos Colosseo, 100 Montaditos Testaccio, La Taberna de Pedro, Principe Tapas Gourmet Principe e i locali Brylla, Caffè Propaganda, Garito Club, Porto Fluviale, Queen Maqueda e Settembrini Caffè. In questa edizione l’Ente Spagnolo del Turismo conta sulla collaborazione in Italia della prestigiosa azienda spagnola Cosentino Group, leader nella produzione e distribuzione di superficie innovative per il mondo dell’architettura e del design.

Il hashtag che verrà usato a livello internazionale per questa giornata è #Tapasday