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Turismo gastro-culturale al Palazzo Te di Mantova con #Eatmantua

Mantova città sempre spettacolare e prodiga di emozioni tra esperienze storico-culturali e suggestioni enogastronomiche. Come informa una nota tra sabato 26 e domenica 27 agosto si inaugura a Palazzo Te (nella foto Amore e Psiche) il primo weekend de Il Giardino dei Sapori, seconda tappa del progetto #EATMANTUA. Nel giardino dell’Esedra verranno presentate inedite degustazioni di garden food che portano la firma di Ramón Dios Barbería, ristoratore, insegnante e imprenditore esperto della cucina tradizionale spagnola. Insieme a lui, Matteo Malara, bartender tra i primi dieci barman flair di tutto il mondo, proporrà per questo fine settimana e quello successivo una inebriante selezione di cocktail da non perdere. L’Accademia Gonzaghesca degli Scalchi presenterà assaggi della gastronomia mantovana, accanto ad una selezione di prodotti della pasticceria locale e a vini tipici del territorio.  Le due giornate saranno dedicate non solo ad armoniose composizioni in cucina, ma anche in musica con ospiti di fama internazionale. Sabato si esibiranno i tedeschi Club Des Belugas, collettivo artistico poliforme unito sotto l’imprescindibile vincolo della sperimentazione Lounge e NuJazz di assoluta qualità, brand di indiscutibile charme per gli appassionati di musica di accompagnamento. Domenica sarà la volta dei Floating Head Lovers che trasporteranno il pubblico in un viaggio nella sensualità dei gusti, nei riverberi della musica e delle forme visive con la loro performance, un vero e proprio dialogo tra i sensi.   Infine una video installazione allestita nello spazio delle Fruttiere racconta la storia dell’enogastronomia della città dei Gonzaga, con approfondimenti sui suoi grandi protagonisti – di ieri e di oggi – svelandone i processi creativi e i segreti delle loro cucine, dove realizzano piatti che sono anche opere d’arte.