Appuntamento da non mancare domenica 12 novembre per la 18ª Asta mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, un’ottima occasione per un week end gourmet nelle Langhe. Come informa una nota l’asta si terrà al Castello di Grinzane Cavour, inserito tra i siti Patrimonio dell’Umanità Unesco.
Di seguito la nota che specifica il programma.           

            Conduttori e ospiti a Grinzane

             In sala a Grinzane, a condurre l’Asta 2017 sarà la nota presentatrice televisiva Elisa Isoardi, volto di Raiuno nel programma mattutino “Buono a sapersi – A tavola in salute” e già in passato ospite dell’evento. Non poteva mancare un grande amico dell’Asta, Enzo Iacchetti. Un altro comico contribuirà all’animazione, Roberto Ciufoli. È prevista inoltre la presenza di Elena Santarelli con il marito ex calciatore Bernardo Corradi, la modella e showgirl Federica Nargi con il marito Alessandro Matri, attaccante del Sassuolo Calcio, il difensore del Sassuolo Calcio Federico Peluso con la moglie Sara Piccinini, habitué della trasmissione “Quelli che il calcio”,  Simone Barone, lo storico difensore della Juventus Ciro Ferrara, e i giocatori del Torino Calcio Cristian Molinaro, Lorenzo De Silvestri e Salvatore Sirigu.

            Le somme risultanti dall’Asta a Grinzane verranno principalmente destinate alla Fondazione Nuovo Ospedale Alba Bra Onlus.

            Amicizia consolidata con Hong Kong

            Oltre alla sala di Grinzane Cavour, a competere quest’anno in diretta satellitare sarà nuovamente Hong Kong, dove l’Asta può contare sulla collaudata collaborazione dello chef stellato Umberto Bombana. È infatti all’interno del suo ristorante “8 1/2 Otto e Mezzo Bombana” che la metropoli orientale esprimerà il proprio apprezzamento per i lotti battuti, con l’obiettivo di portare sostegno, attraverso i fondi raccolti in sinergia con Arete Food&Wine di Maria Pranzo, all’Istituto Mother’s Choice. Dopo la parentesi americana dello scorso anno, che ha visto il collegamento con la Union League a Philadelphia (Usa), l’orario dell’Asta torna pertanto quello tradizionale, con l’inizio del collegamento nella tarda mattinata.   

             Prima volta per Dubai

             Una grande novità riguarda la terza location dell’Asta 2017, grazie ad un secondo collegamento con un’area del mondo estremamente importante sotto il profilo commerciale e turistico ed una platea interessata alle eccellenze italiane: Dubai, uno dei sette Emirati Arabi. La manifestazione sarà organizzata per la prima volta negli Emirati Arabi Uniti dalla Camera di Commercio Italiana ivi operante dal 1999, in collaborazione con IRC – International Restaurant Consulting. L’evento avrà luogo presso uno degli storici hotel di Dubai, il Méridien Dubai Hotel & Conference Centre ed i proventi saranno devoluti all’ente  benefico Al Jalila Foundation, un’organizzazione filantropica completamente finanziata attraverso le donazioni, impegnata ad aiutare le persone bisognose e a sostenere le cure e la ricerca in campo medico.  L’Asta mondiale del Tartufo Bianco d’Alba a Dubai sarà il momento di apertura della Italian Festival Weeks–Food, la settimana dedicata alla Cucina Italiana inserita nell’undicesima edizione dell’Italian Festival Weeks, il festival dedicato alla comunità italiana residente negli EAU, declinato nelle varie eccellenze tricolori – business, arte e cultura, food and beverage, sport.  L’Italian Festival Weeks–Food è stata inoltre riconosciuta dall’Ambasciata Italiana negli EAU come parte della Seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.  La regione italiana ospite d’onore dell’edizione 2017 sarà la Regione Piemonte.

            All’incanto per finalità benefiche

            In linea con la stagione altamente qualitativa per il Tartufo Bianco d’Alba ma avara in quantità, si è deciso di ridurre a tre i lotti che andranno all’incanto su ciascuna piazza. L’ultimo e più importante lotto sarà conteso in diretta fra Grinzane Cavour, Hong Kong e Dubai. Lo scorso anno l’Asta ha battuto il record storico di raccolta fondi: 450 mila euro complessivi, devoluti negli Stati Uniti alle attività filantropiche del Niaf (National Italian American Foundation), a Hong Kong all’Istituto Mother’s Choice per i bimbi orfani e le giovani mamme in difficoltà, mentre quanto raccolto a Grinzane è stato destinato in parte alla Fondazione Nuovo Ospedale Alba Bra Onlus, all’Emporio Solidale della Caritas albese e alle popolazioni terremotate del centro Italia, in particolare alla città di Norcia.

            Cannavacciuolo Ambasciatore del Tartufo Bianco d’Alba

            Ogni edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba celebra i migliori chef del mondo e la loro maestria nell’impiego del pregiato fungo. Quest’anno il riconoscimento di Ambasciatore del Tartufo Bianco d’Alba nel Mondo andrà a Antonino Cannavacciuolo, amatissimo mentore e giudice televisivo, artista della cucina giunto dal Sud d’Italia alle sponde del Lago d’Orta, dove incanta gli avventori nella sua bistellata Michelin Villa Crespi.

           La diretta in streaming

           La XVIII Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba sarà trasmessa in diretta streaming sul sito web dell’Enoteca Piemontese Cavour, www.castellogrinzane.com