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Design winery in Tuscany: progetto Valbonesi per Antinori a Bolgheri

Cresce il numero delle design winery, ossia le cantine di design sulle quali la Regione Toscana ha anche costruito un interessante itinerario cui corrispondono pacchetti di enoturismo, tra Chianti, Montalcino e appunto l’Alta Maremma. Quello di Bolgheri (Livorno) è tra i distretti vinicoli che hanno creato, in un tempo limitato, il maggior concentrato di valore aggiunto con produzioni di altissima qualità e soprattutto di altissimo valore sui mercati. L’ultima iniziativa in ordine di tempo è quella della Marchesi Antinori che con Fiorenzo Valbonesi realizza la nuova cantina di design a Bolgheri, su un modello che fa del basso impatto ambientale uno dei punti di forza. Antinori rilancia su Bolgheri, e Valbonesi iscrive un nuovo progetto al suo lungo palmares: già venti le cantine di design realizzate dallo studio di architettura in varie parti d’Italia, di cui alcune già per Antinori. Una nuova tappa dunque nell’eno-pellegrinaggio turistico tra vigne e colline toscane. Ma il design lungo le strade del vino abbonda in diverse regioni. Potrebbe essere forse valorizzato meglio come prodotto turistico nazionale oltre che regionale o sub-regionale. Come dire: nell’ampia offerta culturale italiana non ci sono solo parchi archeologici, musei e opere d’arte del passato, ma anche le testimonianze della progettazione contemporanea e l’Italia ha molto da dire al riguardo.