Per gustare e scegliere le ostriche ci vuole una buona esperienza. Ci sono molte decine di tipi diversi, numerose le provenienze, e poi bisogna saper scegliere il periodo giusto e l'abbinamento. Spesso...
Arriva il Chianti classico Perano, l'ultima operazione di acquisizione del gruppo Frescobaldi, siglata nell'autunno scorso dopo una gestione di qualche anno. La Tenuta Perano conta 250 ettari a Gaiole...
Di seguito la nota sull'evento che rende per tre giorni Parma capitale mondiale della pizza. Via al Campionato mondiale della pizza a Parma, con ottocento concorrenti, oltre mille gare e 43 nazioni rappresentate. Un esercito...
Torno sulla Locanda Perbellini perchè ho avuto occasione di sperimentare con calma il locale e la cucina. Innanzitutto la location è discretamente posizionata, in una zona centrale e servita come l’ambito...
Di seguito la nota dell'associazione dell'industria della pasta Aidepi sulla nuova edizione del #CarbonaraDay Ci sono ricette capaci di emozionarci anche fuori dal piatto. La Carbonara è il caso più...
Eleonora Marconi (nella foto) è la nuova enologa di Masseto, sotto la supervisione di Axel Heinz, direttore di Masseto (gruppo Ornellaia-Frescobaldi). Come si legge in una nota Eleonora ha scoperto la passione...
Da stasera nuovo risto-bistrot chic a Milano, zona Moscova, ovvero la Locanda Perbellini dello chef-imprenditore Giancarlo (a destra nella foto con Marco Matta sommelier) che colleziona cappelli di gusto...
Acque, o meglio, cantine agitate in Francia per lo champagne. I consumi calano nella terra di Dom Perignon, e vanno molto bene all'estero, grazie in particolare all'Asia. Ma gli oltre 21mila vigneron del...
Uno chef stellato e di genio come Igles Corelli - che sta sviluppando da Roma il concept delle Mercerie - e uno dei beach club più famosi della Riviera adriatica: Paparazzi 242 di Milano Marittima. Insomma...
Di seguito la nota Assoturismo-Confesercenti sulle destinazioni di Pasqua. Bene città d’arte e località montane; meno bene tutto il resto. Per il turismo, il quadro della Pasqua 2018 è decisamente...
Di seguito la nota Federturismo sulla Pasqua. Federturismo: per Pasqua in 10 milioni divisi tra le nostre città d’arte e le capitali europee Saranno quasi 10 milioni gli italiani che, in attesa del...