Ennesima lezione di cucina dal Nord Europa. Il Round continentale del Bocuse d’Or, ovvero le Olimpiadi dei grandi chef, è stato vinto dal norvegese Christian André Pettersen (consultare il sito www.bycap.no)...
Miroslav Lekes e Yannick Alléno crescono in Italia, e dopo il Piemonte si vocifera di un possibile sbarco in Puglia. Il resort Réva di Monforte d'Alba, realizzato negli anni scorso dal finanziere ceco...
Paolo Griffa e i sui segreti. Segnalo il libro e uno chef, molto giovane, che di recente ha conquistato una stella Michelin presso il ristorante Petit Royal del Grand Hotel Royal & Golf di Courmayeur,...
Gli chef tornano in campo. Alla spicciolata, con nuove regole, ma piano piano riparte il risiko della haute cuisine. Perbellini aveva manifestato cautela ma poi ha sciolto le riserve. E mantiene vivo il...
Moët & Chandon ha celebrato il 150° anniversario di Moët Impérial il 2 aprile nella esclusiva Katara Royal Suite dell’Excelsior Hotel Gallia (gestito dal gruppo Marriott). Come si legge in...
A Milano ieri la terza tappa del percorso sensoriale organizzato dal 2016 dal Bureau du Champagne. E' stata la volta del tatto in un laboratorio fashion di Via Savona. Di seguito la nota che illustra l'iniziativa. Il...
Maison Colibri sbarca in Italia il 7 marzo da Milano Come spiega una nota il 7 marzo 2018 a Milano (Corso Garibaldi), Maison Colibri inaugura il primo temporary store italiano, in concomitanza con...
La posizione è magnifica, domina dall'alto tutta la città di Napoli. Il contesto è sublime, tra la Reggia borbonica (foto di Giuseppe Salviati), i giardini, il Bosco e le strutture storiche nel Bosco,...
Tutti pazzi per la birra e per l'appuntamento più famoso nel mondo: l'Oktoberfest di Monaco che si svolge tra 11 giorni. Come sottolinea una nota Volagratis sono aumentate del 45%, rispetto allo scorso...
Lo storico Hotel Belmond Caruso di Ravello, nel cuore della Costa d'Amalfi, ha aperto in questi il suo Bubble Garden con le Cantine Ferrari di Trento. Mi ha colpito il parterre gourmet che accompagna...
Con la chiusura delle iscrizioni parte ufficialmente la sfida italiana al Bocuse d'Or, il concorso gastronomico ad altissimo impatto turistico più importante al mondo. Intanto appuntamento a Milano venerdì...