Nella Milano ferita dal Coronavirus si parla in questi giorni della prossima operazione dello chef Carlo Cracco, la Grande Scuola di Cucina nel complesso comunale in Piazzale Cantore. Il Comune aveva lanciato...
Ancora pochi giorni. Il Tempio gourmet dello chef Carlo Cracco sta per aprire i battenti: cinque piani nella Galleria di Milano dedicati alla cultura del food raffinato e d'elite. Apertura in concomitanza...
Non ha una espressione proprio soddisfatta Carlo Cracco quando deve esprimersi sul trasferimento alla nuova sede nella Galleria Vittorio Emanuele di Milano. Comunque - dice - saremo lì fine gennaio...
La nota Ansa sulla riforma della formazione alberghiera rilanciata dallo chef Carlo Cracco. In Francia uno dei modelli è quello promosso dallo chef Paul Bocuse che lega l'alta formazione per cucina...
La nota Ansa sul Bocuse d'Or Italia di Alba. Di sangue pugliese, nato a Martina Franca (Taranto) 30 anni fa, già vanta una brillante carriera in Francia, dove è l'head chef di Ledoyen Pavillon, uno...
Un’amatriciana, un tagliere con prosciutto di Norcia e pecorino - si legge in una nota -, un secondo piatto di lenticchie per una pausa pranzo solidale nel nuovo ristorante aziendale di Bnl Gruppo BNP...
Interessante il programma del primo convegno nazionale dell’Associazione italiana ambasciatori del gusto, il tema è attualissimo: “Italia - Mondo, andata e ritorno”. L'incontro è in programma a...
Una cena solidale da tutto esaurito, si legge in una nota. 300mila euro devoluti in beneficenza. Una festa con cinque bande musicali. E una moneta celebrativa. È così che Milano si prepara a festeggiare...
Una occasione interessante per unire archeologia, cultura, eno-gastronomia e scoperta del territorio. E' la manifestazione che si svolge questo week end a Gavi, in Piemonte, provincia di Alessandria,...
Effetto combinato Masterchef (www.masterchef.sky.it) e Michelin (www.viamichelin.it): Carlo Cracco (www.ristorantecracco.it), secondo un sondaggio effettuato dalla rivista For Men, è balzato in cima ai...