Lo chef stellato Andrea Berton gestirà la cucina del Grand Hotel Victoria di Menaggio sul Lago di Como (nella foto Giacomo Albo). A fine anno Berton lascia infatti il Sereno hotel cui è stato legato negli ultimi tempi. L’accordo con Berton si inserisce nella strategia di sviluppo della R Collection Hotels della famiglia Rocchi cui fa capo il Grand Hotel Victoria.

R Collection Hotels è un gruppo alberghiero con una presenza importante sul lago di Como, ma non solo. Sulle sponde del Lario si trovano tre hotel del Gruppo:  il Grand Hotel Victoria di Menaggio, il Royal Victoria e la Villa Cipressi di Varenna.

A Milano alla famiglia Rocchi fanno capo l’hotel Mentana, City Life Poliziano, e Hotel King, pensati in particolare per una clientela business.

Sulla Riviera Ligure di Levante si trova il Grand Hotel Bristol Resort & Spa, un altro gioiello firmato R Collection Hotels situato – come sottolinea una nota – in un edificio liberty primi Novecento di grande fascino con una posizione incantevole sul Golfo del Tigullio, a Rapallo.