La Norvegia punta molto sul business delle risorse ittiche, tra le quali lo stoccafisso prodotto in genere alle Isole Lofoten, costituisce prodotto principe assai apprezzato dall'area del Mediterraneo...
Decimo compleanno per le Famiglie storiche, l'associazione nata nel 2009 che oggi riunisce 13 storici produttori di Amarone Docg (Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri,...
Belmond, gruppo alberghiero internazionale del lusso in procinto di passare sotto l'egida del colosso Lvmh, ha organizzato a Milano alcune serate dedicate alla gastronomia che si concludono domani, presso...
Celebrazioni in questi giorni per i 15 anni del progetto Finger's dello chef nippo-brasiliano Roberto Okabe che, dopo le location di Milano, ha aperto anche in Costa Smeralda e a Roma. Impianto nipponico...
Di seguito il comunicato ufficiale in inglese su Bocuse d’Or e Campionato mondiale pasticceria. Wednesday 30th January 2019 at Sirha Lyon, after 5.35 hours of intense tests, followed by a very emotional...
L'arte italiana della lumaca che ha in Cherasco (Piemonte) una delle capitali di rinomanza globale fa scuola in Nordafrica, per maggior precisione, in Marocco. A Marrakech Simone Sampò, presidente dell’Associazione...
Un turista italiano su due viaggia per enogastronomia. Questa quota - misurata dal Rapporto su questo mercato elaborato dall'Università di Bergamo e da World food travel association - è praticamente...
Sbarca ufficialmente oggi in Italia Radisson Collection, il brand di fascia alta di Radisson hotel Group, con una intesa che riguarda il Palazzo Montemartini di Roma (nella foto). Il gruppo Radisson...
Apre AlpiNN il nuovo progetto dello chef Niederkofler che l’anno scorso ha ricevuto la terza stella Michelin con il ristorante St.Hubertus. Niederkofler sbarca a Plan de Corones, uno dei punti più belli...
Cene pantagrueliche e roboanti? Accostamenti tra cibi, sapori e vini ben oltre la frontiera dell'immaginazione? Tavole apparecchiate come nemmeno il Re Sole avrebbe saputo immaginare? No, il Natale è...
Di seguito la nota sul nuovo vertice del Consorzio Franciacorta. E’ Silvano Brescianini il nuovo Presidente del Consorzio Franciacorta. Il Direttore Generale di Barone Pizzini, già vicepresidente...